Тефтели в томатно-чесновном соусе

Отвариваем рис до полуготовности 5 min.

В миску кладём фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, давим чеснок (3-4 зубчика), приправу Ролтон и перец, после и готовый рис.

Из полученной массы формируем тефтельки, положив в середину квадратик моцареллы.

Готовим соус из: натёртой моркови, мелко нарезанных - лука, помидор и чеснока который остался), томатной пасты, соевого соуса, зиры и перца, приправ Итальянской кухни. Заливаем всё кипятком.

Смазываем блюдо (форму для запекания), выкладываем тефтели и заливаем соусом, кладём лавровый лист.

И в духовку на 40 min на 190° (у каждого духовку разная, смотрите по готовности - тефтельки подрумянятся).