Изумительные булочки с корицей

Тесто: Возьмем теплое молоко, добавим в него сахар, дрожжи и хорошо все перемешаем, оставим в теплом месте на 20 минут, чтобы дрожжи оживились. Слегка взбейте яйца, добавьте щепотку соли, масло и хорошо все перемешайте. Влейте яичную массу в молоко с дрожжами, добавьте частями муку и замесите тесто. Тесто вымешиваем 5-7 минут, накрываем полотенцем и оставляем в тепле подходит, оно должно увеличиться в объеме, у меня оно стояло примерно минут 40.

Тем временем, сахар смешиваем с корицей, яблоко чистим и нарезаем кубиками. Подошедшее тесто делим на несколько частей, одну часть раскатываем примерно толщиной в 5 мм, посыпаем смесью сахара и корицы и скручиваем в рулет, затем нарезаем длиной по 2-3 см, слегка приплюснув и смазав сверху яичным желтком выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут время выпекания зависит от вашей духовки. Пока пекутся булочки с корицей, формируем с яблоком.

Делим тесто на равные шарики, раскатываем, в середину кладем яблоко, формируем мешочек и кладем защипом вниз, смазываем яичным желтком и посыпаем смесью сахара и корицы, так формируем все булочки. Выпекаем при так же как и булочки с корицей. Приятного аппетита😊