Булгур с мясом и грибами

Булгур промываем и заливаем водой. Лук режем мелко, шинкуем грибу, Мясо режем средними кусками.

В глубокой жаровне, обжариваем на масле лук, добавляем свинину обжариваем ее и добавляем грибы, жарим до поджаривания грибов. Всыпем крупу и заливаем водой в пропорции 1 к 2,5 ст. Даём закипеть, накрываем крышкой, переключаем печь на медленный огонь и варим булгур до готовности 40 мин, ориентируетесь по вкусу. За минут 20 до готовности не забудьте посолить и поперчить.