Торт Черепаха

Яйца взбить с сахаром и содой минуты 3, этого достаточно, далее засыпаем муку просеиваем,хорошо перемешиваем и оставляем. Включите духовку на разогрев, температура 180 градусов.

Далее делаем крем, сметану и сахар хорошо перемешиваем ложкой.

Далее берём противень застилаем пергаментом и смазываем маслом сливочным, потом ложкой формируем кружки и выпекаем до готовности и так пока не закончится тесто.

Потом берем поднос ну или любую тару на ваше усмотрение и начинаем формировать торт. Готовые остывшие мини коржи обмакиваем в крем и складываем в виде черепахи одна за одной. По завершению остаток крема заливаем сверху и распределяем равномерно, потом также сверху заливаем шоколадной глазурью. Оставляем на пропитку. И всё готово, приятного аппетита :-)

Приготовление глазури: в емкость насыпать сахар и какао смешать хорошо далее молоко и ставим на медленный огонь постоянно помешиваем чтобы не пригорела, как масса закипит минуты через 3 добавляем масло до полного растворения и выключаем газ. Остужаем до тёплого состояния.