Слоёный пирог с фаршем/рецепт мясной/быстро/Puff pastry with minced meat

В разогретую сковороду наливаем оливковое масло Virjen Extra. Затем засыпаем предварительно измельченный лук и чеснок. Пассеруем их до золотистого цвета, и добавляем фарш. В моем случае свиной, но можно с любым, по вашему вкусу и желанию.

Добавляю соль, перец, папрыку, тимьян, орегано. Можете добавлять специи, какие предпочитаете.

Далее добавляю томатную пасту, и перемешиваю. Обжариваю еще 2-3 минуты.

Начинка готова. Достаём из холодильника слоеное тесто. Я купил готовое. Тесто также можно приготовить домашних условиях. Растягиваем лист теста на противень и выкладываем начинку.

Не забывайте положить бумагу для выпечки под тесто или, такой нет в наличии, смажьте противень жиром. После того, как мы распределили нашу начинку сверху, выкладываем второй слой теста и защипываем (закрепляем), по всему периметру. Смазываем взбитым яйцом, наш пирог, чтобы он был очень румяным и красивым.

Теперь берем вилку и делаем проколы в тесте, чтобы оно не надумалось. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (или пока не подрумянится).

Теперь берем вилку и делаем проколы в тесте, чтобы оно не надумалось. Ставим пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (или пока не подрумянится) Вот такой красавец у нас получился. Всем приятного аппетита!