Домашние ватрушки с творогом

Name: Домашние ватрушки с творогом
Ingredients: Тесто; яйцо; сахара; ванили; соли; молока; муки; сухих дрожжей; сливового масла; Начинка; творога; сахара; яйцо; ванили; Смазывание ватрушек; яйцо; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Арина ✈️

Очень вкусный рецепт😋Ватрушки получаются пышными и ароматными! #кексы #бомба

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

сахара 2 ст л

ванили 1/2 пакетика

соли 1/4 ч л

молока 250 мл

муки 500 г

сухих дрожжей 1 ст л

сливового масла 80 г

Начинка

творога 300 г

сахара 2-3 ст л

яйцо 1

ванили 1/2 пакетика

Смазывание ватрушек

яйцо 1

молока 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйцо с сахаром, ванилью и солью. Влить тёплое молоко и перемешать.

Муку смешать дрожжами и постепенно добавлять в яично-молочную смесь. Сначала мешать венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1-1,5 часа для подъёма.

Для начинки растереть творог с яйцом, ванилью и сахаром.

Из теста сформировать небольшие шарики и выложить их на смазанный маслом противень (или на бумагу для выпечки) на небольшом расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут.

Продавить середину каждого шарика дном стакана почти до основания. В эти углубления выложить начинку. Смазать все домашние ватрушки взбитым яйцом с молоком и оставить на 10 минут. Поставить в разогретую духовку на 25 минут при 190 градусах. Выпекать до золотистого цвета.