Королевские пончики с яблоками)))

В тёплое молоко добавляем 2 чайной ложки сахара из общего количества и кладём дрожжи, перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут, должна вырасти красивая шапочка, после в отдельной миске кладём часть муки, туда же кладём сахар, соль и перемешиваем, затем в отдельной чашке разбиваем яйцо с ванильным сахаром и хорошо перемешиваем и кладём к муке, и добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем, после кладём остальную часть муки постепенно.

И начинаем замешивать тесто до такого состояния, чтобы оно стало гладким и эластичным и перестало липнуть к рукам, муку желательно больше не подсыпать к тесту, месить нужно около 5, 7 минут и затем миску и тесто смазываем слегка растительным маслом и накрываем пищевой плёнкой и оставляем в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза, на это уйдёт примерно час или полтора часа,

Перед этим сделаем начинку яблоки почистим от кожуры и семян, порежем средними кубиками, после берем наше тесто и раскатываем не тонко и не слишком толсто в прямоугольный пласт и смазываем его яйцом, для того чтобы наши яблоки прилипли и берём наши яблоки и раскладываем равномерно по тесту, оставляем немного места у края, и хорошенько сворачиваем в длинный рулет, хорошо прижимая, во время сворачивания.

Затем режем наш рулет толщиной примерно 3 см и кладём на лист, придавливаем каждый пончик и оставляем на растойке минут на 15, затем берём сковороду и наливаем достаточное количество растительного масла и хорошо нагреваем и жарим наши пончики с двух сторон на не сильном огне до золотистого цвета и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы всё масло стекло и после берем сахар и смешиваем с корицей и хорошенько обмакиваем каждый пончик ими и всё наши пончики готовы можно подавать к столу!!!

Уверена они вам очень понравятся, попробуйте и вы приготовить их!!! )))