Лазанья с фашрем

Name: Лазанья с фашрем
Ingredients: фарша; листов для лазаньи; помидора; луковица; Масло для жарки; томатной пасты; Соль, перец; молока; сливочного масла; муки; Специи для спагетти болоньезе; воды; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Прокудина

Ингредиенты

фарша 1 кг
листов для лазаньи 2 пачки
помидора 3
луковица 1
Масло для жарки
томатной пасты 4 ложки
Соль, перец по вкусу
молока 4 стакана
сливочного масла 180 гр
муки 3 ст л
Специи для спагетти болоньезе
воды 0,5 стакана
сыра 600 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим начинку. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем к нему фарш, также обжариваем почти до готовности. После добавляем помидоры нарезанные мелкими кубиками, специи и томатную пасту, тушим. По желанию можно добавить приправу для спагетти болоньезе, я обычно добавляю. В фарш можно добавить немного воды, чтобы получилась "кашица".

Далее готовим соус. Сливочное масло растопить,постепенно добавить к нему муку, обжарить её, минут 7. После активно работая веником, добавить молоко, мешать, чтобы не было комочков. Добавить специи. Варить до загустения. В процессе можно разбавлять водой.

Лист для запекания смазываем соусом. Далее последовательность будет следующая: листы, фарш сыр. Затем снова закрываем листами, смазываем из соусом, выкладываем фарш, сыр. После снова закрываем листами, мажем их соусом, посыпаем сверху сыром и ставим в духовку, разогретую до 180°. Готовить до образования золотистой корочки примерно 50 минут. Приятного аппетита.❤️

...