Ризотто с овощами и грибами

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, 5 минут обжарить и добавить специи, перемешать и добавить отварные грибы, обжарить ещё 5 минут.

Добавить нарезанный кабачок, затем сладкий перец и также 5 минут обжарить. В конце положить в овощи помидор.

Отварной и промытый рис всыпать в овощи, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Снять с плиты и пусть немного постоит под крышкой, ароматы овощей пропитают рис.

Приятного аппетита мои дорогие друзья 🍽️