Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Быстрые беляши на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
#бомба Тесто на кефире готовиться быстро и без дрожжей. А что ещё надо для ловкой хозяйки?
Ингредиенты
- Тесто (на 12 беляшей)
- кефира 250 мл
- пшеничной муки 400-450 г
- куриное яйцо 1
- соды 0,5 ч.л.
- сахара 1 ч.л.
- соли 0,5 ч.л.
- Начинка:
- свиного + куриного фарша (50х50) 400 г
- луковица 1
- соль 0,5 ч.л.
- чеснока 2 зубчика
- кефира 2 ст.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В кефир комнатной температуры вбить яйцо. Всыпать соль, сахар и соду. Хорошо перемешать и дать постоять минут 5. Затем постепенно насыпать просеянную муку. Замесить тесто,оно должно получиться мягкое, эластичное. Слегка липнет к рукам.
2
В фарш добавить взбитый в блендере лук. Можно натереть его на мелкой тёрке. Посолить и добавить 2 ст.л. кефира для сочности и чеснок.
3
Тесто разделить на 12 частей и скатать их шариком. Каждый раскатать в лепешку, положить в центр фарш. Приблизительно 1 ст.л. с верхом. Собрать край по кругу и закрепить все в центре. Рукой прижать заготовку, чтобы сделать ее тоньше.
4
На сковороду налить растительное масло и жарить беляши на среднем огне. Примерно 5 минут, где есть соединение края.Вторую - 3 минуты.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931061
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
