Шоколадный фондан

Name: Шоколадный фондан
Ingredients: горького шоколада (от 70%); яйца; Сахара; Муки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Мадалиева

Ингредиенты

горького шоколада (от 70%) 90-100 грамм
яйца 2
Сахара 3 ст.л.
Муки 3 ст.л.
сливочного масла 30-40 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На водяной бане (или в микроволновке, но часто помешивая) растапливаем шоколад со сливочным маслом.

Взбиваем яйца с сахаром до посветления и растворения сахара, добавляем муку, перемешиваем до однородности.

В яичную смесь постепенно вливаем тёплую (не горячую!) смесь шоколада с маслом, постоянно помешивая.

Формы для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем дно и стенки какао (можно заменить мукой, манкой) и выкладываем тесто, недоливая до края формы 1 см (тесто поднимется в процессе выпечки).

Ставим наши фонданы в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. После чего достаём готовое, вкусное лакомство! Есть тёплым. Можно подать с шариком мороженного и украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...