Бабушкины пирожки с капустой 💕

Для приготовления теста нужно разогреть молоко и насыпать в него дрожжи, добавить сахар и ждать минут 10-15. Дрожжи должны стоять в тепле и за это время немного подойти. Берем большую миску и вливаем в нее молоко. Далее нужно всыпать 250 граммов муки и замесить тест. Кладем соль, яйцо и масло, мешаем и добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто нужно немного посыпать мукой, накрываем миску полотенцем и ставим в тепло, до тех пор пока не подымится.

Капусту режем как можно мельче, сыпем соль. Затем наливаем в большую сковородку масло и выкладываем на нее капусту и натертую морковку. Тушим при закрытой крышке. Поле того, как тесто будет готово можно лепить из него шарики. Скалкой делаем кружочки и кладем на середину начинку. Делаем пирожки и смазываем их яйцом. Температура в духовке должна быть не более двухсот градусов и выпекать пирожки 20 минут, как только появится красивая корочка, пирожки можно вынимать из духовки.