Куриное филе с базиликом и моцареллой

Куриное филе натираем солью, перцем, обжариваем на сковороде по 5 мин с каждой стороны. Доводим до готовности в духовке в течение 10-15 мин при температуре 180 град.

На второй сковороде обжариваем мелко порубленный 1 зуб чеснока и 1 порезанный дольками помидор, добавляем 1-2 ст л бальзамического уксуса и тушим 5 мин под крышкой на медленном огне. Затем добавляем порезанный базилик.

Через минуту добавляем к томатному соусу доведенное до готовности филе курицы. Сверху выкладываем кружки моцареллы и тушим на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится.

На гарнир к такой курице хорошо подойдёт рис, булгур или просто- курочка с хрустящим хлебушком👌