Французский десерт "Креп Сюзетт" (блины в апельсиновом соусе)

Name: Французский десерт "Креп Сюзетт" (блины в апельсиновом соусе)
Ingredients: Блины; молока; крутого кипятка; яйца; растительного масла; сахара; соли; разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом); муки; Соус (на 4-5 блинчиков); Цедра 1 апельсина; апельсинового сока (~1,5 апельсина); сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

Десерт получается - просто пальчики оближешь😋🥞👍😍 #блиныразныхстран #крепсюзетт...

Ингредиенты

Блины

молока 250 мл

крутого кипятка 350 мл

яйца 2

растительного масла 1 ст л

сахара 1 ст л

соли 0,5 ч л

разрыхлителя (или соды, гашеной уксусом) 0,5 ч л

муки 1,5 ст

Соус (на 4-5 блинчиков)

Цедра 1 апельсина

апельсинового сока (~1,5 апельсина) 100 мл

сливочного масла 90 г

сахара 80 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить соль, молоко и масло, хорошо размешать. Всыпать частями просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Тонкой струйкой влить кипяток, не переставая мешать.

Натереть цедру (я нарезала). Выжать сок. Подготовить все ингредиенты для соуса. В оригинале нужно ещё 50-60 мл ликёра, я готовила без алкоголя. Испечь блинчики.

В сковороду выложить сливочное масло и сахар. Помешивать до полного растворения. Влить сок и добавить цедру. Уваривать 10-15 мин. Выложить в сковороду блины (4-5 шт). Полить соусом, потомить несколько минут.

Выложить на блюдо, украсить соусом, мороженым и мятой. Приятного аппетита 🤗

...