Лагман по-домашнему

Name: Лагман по-домашнему
Yield: 6 порций
Ingredients: Лагман лапша готовая; Красный полугорький перец; Капуста; Лук; Мясо говядины; Петрушка; Укроп; Чеснок; Томатная паста; Соль, черный перец, паприка; Соевый соус; Бульон говяжий или кипячёная вода 2л(примерно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#Марафон5

6 порций

Ингредиенты

Лагман лапша готовая 1 кг

Красный полугорький перец 3 шт

Капуста 200 г

Лук 1 шт

Мясо говядины 400-500 г

Петрушка 1 Пучок

Укроп по вкусу

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 ст.л

Соль, черный перец, паприка по вкусу

Соевый соус 1 ст.л

Бульон говяжий или кипячёная вода 2л(примерно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, порезать мелко кубиками. Добавить соевый соус, немного соли, паприку, черный перец, мелко порезанную петрушку(веточек 3-4) перемешать и оставить на минут 20. Пока нарезаем перец кружками, капусту шинкуем соломкой, лук полукольцами и мелко режем чеснок и зелень.

Разогреваем казан с растительным маслом и обжариваем мясо, затем добавляем лук, обжариваем. Далее добавляем томатную пасту, перемешиваем. Затем чеснок, перемешать, жарим минуты 3. Далее добавляем остальные овощи и снова перемешиваем. Жарим минуты 3.

Затем заливаем горячей кипячёной водой или бульоном, чтоб бульон слегка покрыл наши ингредиенты. Перемешиваем и томим до готовности.(я люблю когда перец и капуста полуготовые, остаётся хруст) проверяем на соль, если нужно, добавьте ещё. В конце посыпать зеленью. Приятного Аппетита!