Лагман

Name: Лагман
Ingredients: Лапша лагманная; луковица; подсолнечного масла; говядины; перец; картофеля; Зелень; моркови; редьки; томатной пасты; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

#избранное #среднеазиатскаякухня

Ингредиенты

Лапша лагманная

луковица 1

подсолнечного масла 70 гр

говядины 650 гр

перец 150 гр

картофеля 100 гр

Зелень

моркови 100 гр

редьки 100 гр

томатной пасты 1-2 ст л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезанное мелкими брусочками мясо обжарить на подсолнечном масле до готовности на среднем огне.

Добавить нарезанную соломкой картофель, редьку, морковь, перец и лук. Продолжить жарить в течение 8-10 минут.

Добавить томатную пасту и постепенно помешивая, влить небольшое количество горячей воды. Соль, специи добавляются по вкусу. Довести до кипения и оставить томиться на небольшом огне 10-15 минут.

Лапшу варить отдельно, опустив в кипящую воду на 5-7 минут. Откинуть в дуршлаг и добавить немного подсолнечного масла. После чего уложить лапшу в глубокую тарелку, добавить сверху подготовленный подлив. Посыпать мелко нарубленной зеленью.