Перловка с овощами

Name: Перловка с овощами
Yield: 2 порции
Ingredients: перловой крупы; морковь; луковица; черешок сельдерея; растительного масла; кетчупа; Соль; Перец болгарский; варёная свёкла; редис; шпинат - для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#постнаязакуска

2 порции

Ингредиенты

перловой крупы 1 стакан
морковь 1
луковица 1
черешок сельдерея 1
растительного масла 2 столовых ложки
кетчупа 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец болгарский
варёная свёкла
редис
шпинат - для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловку замочить в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. Утром промыть, залить водой, добавить 1 чайную ложку соли и варить до мягкости перловки. Готовую кашу промыть холодной водой и оставить в дуршлаге стекать.

Овощи для подливы мелко порезать и обжарить на сковороде с добавлением кетчупа и 1 стакана воды. Соединить перловку и подливу в одной тарелке, можно просто перемешать. Приятного аппетита!

...