Жаркое пряное

Моем голени, протираем их бумажным полотенцем и на раскаленном масле обжариваем в казане или в глубокой сковородке с разных сторон до золотистой корочки. Режем 2 зубчика чеснока мелко, и также мелко нарезаем одну луковицу. Кладем чеснок с луком к голеням, перемешиваем и обжариваем около 2 минут.

Уменьшаем огонь до минимума и наливаем 200 гр. Воды и тушим голени при закрытой крышке около 30 минут. Чистим картофель, режем на средние кусочки и обжариваем в сковороде на раскаленном масле до золотистой корочки. Но не даем ему приготовиться. Примерно 3-5 минут жарим.

Тем временем, режем оставшийся лук и чеснок произвольно. Перекладываем лук с чесноком в чашечку и заливаем их соевым соусом и размешиваем в нем горчицу.🍂🍃🌾 Даем промариноваться до того, как выкипит вода в казане у куриных голеней. Прошло 30 минут и вода выкипела в казане. Картофель перекладываем в казан, заливаем маринадом, солим и перчим и перемешиваем один раз и даем протушиться еще 10 минут. Запах потрясающий, вызывает слюноотделение))) Подаем с зеленью и кунжутом. 😋 Приятного аппетита.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/