4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жаркое пряное
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
#жаркое
Тушеная курица с картошкой! Все элементарно, но в мелочах вся суть! 🍗
Это...
Ингредиенты
- Куриные голени 1 кг
- Картофель 0,8 – 1,0 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 4 зуб
- Соевый соус 50 мл
- Вода 200 мл
- Горчица 1 ст.л
- Кунжут
- Соль и перец
- Зелень много
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Моем голени, протираем их бумажным полотенцем и на раскаленном масле обжариваем в казане или в глубокой сковородке с разных сторон до золотистой корочки.
Режем 2 зубчика чеснока мелко, и также мелко нарезаем одну луковицу. Кладем чеснок с луком к голеням, перемешиваем и обжариваем около 2 минут.
2
Уменьшаем огонь до минимума и наливаем 200 гр. Воды и тушим голени при закрытой крышке около 30 минут.
Чистим картофель, режем на средние кусочки и обжариваем в сковороде на раскаленном масле до золотистой корочки. Но не даем ему приготовиться. Примерно 3-5 минут жарим.
3
Тем временем, режем оставшийся лук и чеснок произвольно. Перекладываем лук с чесноком в чашечку и заливаем их соевым соусом и размешиваем в нем горчицу.🍂🍃🌾
Даем промариноваться до того, как выкипит вода в казане у куриных голеней.
Прошло 30 минут и вода выкипела в казане. Картофель перекладываем в казан, заливаем маринадом, солим и перчим и перемешиваем один раз и даем протушиться еще 10 минут.
Запах потрясающий, вызывает слюноотделение))) Подаем с зеленью и кунжутом. 😋
Приятного аппетита.
4
С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921127
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 18
)
)
)
)
)
