Штрули

Раскатать из тесто лепешки, я это делаю руками, тесто получается очень пышное и нежное, смазываем сливочным маслом и скручиваем в рулет и режем на кусочки размером в 5 см и оставить под салфеткой постоять.

Затем в казане жарим кусочки мяса, затем добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим до золотистого цвета. Далее кладем картофель также порезанный полу кругом и добавляем воды так, чтобы не покрыло полностью картофель и доводим до кипения. Солим, перчим и ставим на очень слабый огонь.

Сверху выкладываем аккуратно наши рулетики и закрываем плотно крышкой и оставляем томиться на 55 минут. Очень важно за это время не поднимать крышку. По окончании снимаем с огня и даем ещё минут 10 постоять. Наши штрули готовы, приятного Вам аппетита!