Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог "Улитка" и Грузинчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инесса🌳
Делюсь с Вами рецептом вкусной, нежной и сочной выпечки.
Ингредиенты
- муки (и ещё для вымешивания теста) 375 г
- воды 250 мл
- яйца🥚🥚 2
- соды 0,5 ч ложки
- сахара 0,5 ч ложки
- соли щепотка
- растительного масла 2 ст ложки
- Для начинки "улитки"
- фарша 250 г
- средняя луковица 1
- майонеза 0, 5 ст ложки
- соль и перец по вкусу
- Для начинки грузинчиков:
- фарша 250 г
- луковица 1
- большая картофелина🥔 1
- майонеза 0,5 ст ложки
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром и солью. Постепенно добавлять тёплую воду, просеянную муку и соду. В конце добавить масло и замесить тесто. Убрать на 20 минут.
2
Теперь делаем начинку для "улитки". Для этого смешиваем фарш, с мелконарезанным луком, солью, перцем и майонезом. Далее делаем начинку для грузинчиков. Для этого смешиваем фарш, мелконарезанный лук, соль, перец, натертый на мелкой тёрке и обязательно отжатый картофель и майонез.
3
Тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Для "улитки" на тесто кладём начинку, распределяем по всей поверхности и сворачиваем рулет. Потом тянем в тонкую колбаску. Сковороду смазываем маслом, туда сворачиваем рулетиком колбаску. Жарим примерно 40 минут под крышкой на среднем огне, дважды перевернув.
4
Для грузинчиков также на тесто наносим начинку и распределяем по всей поверхности. Затем сворачиваем рулет и режем на кусочки по 3-4 см. Жарим на сковороде под крышкой, дважды перевернув примерно 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
