Пирог Зебра или День и Ночь

Name: Пирог Зебра или День и Ночь
Ingredients: Тесто; яйца; сахара; сметаны 20% (можно заменить мягким творогом); ванилина; сливочного масла комнатной температуры; муки; какао-порошка; разрыхлителя (1 пакетик); Крем; сметаны 20%; творожного сыра; вареной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Пирог лёгкий в приготовлении и очень вкусный. Структура пористая. Идеальный вариант для...

Ингредиенты

Тесто

яйца 3

сахара 250 гр

сметаны 20% (можно заменить мягким творогом) 200 гр

ванилина Щепотка

сливочного масла комнатной температуры 50 гр

муки 250 гр

какао-порошка 2 столовые ложки

разрыхлителя (1 пакетик) 10 гр

Крем

сметаны 20% 200 гр

творожного сыра 100 гр

вареной сгущенки 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить ванилин, сметану (творог), сливочное масло и хорошо перемешиваем миксером.

Постепенно в подготовленную массу ввести муку с разрыхлителем, оставив 2 столовые ложки.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить оставшуюся муку, во вторую - какао-порошок. Вымесить каждую часть.

Подготовить форму (22-25 см диаметром) и выложить тесто поочередно (по 1 ложке светлого и темного теста друг на друга горкой, тесто будет само растекаться). Можно сделать рисунок шпажкой.

Выпекать примерно 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки и размера формы. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Остывший пирог можно подавать как есть, но я люблю с кремом (так он получается нежнее).

Крем: смешать до однородности все ингредиенты.

Остывший пирог разрезать вдоль на 2 часть, распределить крем и собрать коржи. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или украсить пирог шоколадным ганашем. Дать настояться 1-2 часа.