КАКАВЬЯ (греческий рыбацкий суп)

Name: КАКАВЬЯ (греческий рыбацкий суп)
Yield: 4 порции
Ingredients: Оливковое масло; луковицы (очищенные, грубо нарезанные); сельдерея (очищенные, грубо нарезанные); чеснока (очищенные, грубо нарезанные); мясистых помидора типа бычье сердце (грубо нарезанные); картофеля (очищенные, нарезанные кубиком 2 см); лавровых листа; овощного бульона; филе трески (без костей и кожи); Сок 1 лимона; петрушки (грубо нарезать); укропа (грубо нарезать)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Константин П.

👍🏻 Замечательный по простоте приготовления супчик-объедение. 👏🏻 Есть небольшое сомнение в аутентичности рецепта из-за выбора рыбы, НО даже хек вместо трески не портит блюдо. Думается с более традиционной среднеземноморской было бы ещё вкуснее. 👍🏻

Константин П.

👍🏻👏🏻

Добавить
фотоотзыв

Автор Алексей Кирпичёв

Готовится грубо, просто, а вкус божественный #мясорыба #рыбныйсуп #бодипозитив...

4 порции

Ингредиенты

Оливковое масло
луковицы (очищенные, грубо нарезанные) 2
сельдерея (очищенные, грубо нарезанные) 4 стебля
чеснока (очищенные, грубо нарезанные) 5 зубчиков
мясистых помидора типа бычье сердце (грубо нарезанные) 3
картофеля (очищенные, нарезанные кубиком 2 см) 500 гр
лавровых листа 3
овощного бульона 1 л.
филе трески (без костей и кожи) 700 гр
Сок 1 лимона
петрушки (грубо нарезать) 1/2 пучка
укропа (грубо нарезать) 1/2 пучка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Хорошенько плесни оливкового масла в большую кастрюлю и разогрей на среднем огне. Добавь лук и сельдерей. Готовь 5 минут. Добавь чеснок. Готовь ещё 5 минут, помешивая, до мягкости.

Добавь помидоры, картошку и лаврушку. Залей бульоном. Приправь солью и перцем, доведи до кипения. Уменьшим огонь и туши минут 15. Добавь рыбу, доведи до кипения и продолжай тушить на медленном огне ещё 15 минут или до готовности картофеля.

Добавь лимонный сок, зелень, немного оливкового масла. Подавай с куском хорошего хлеба.

...