Шоколадный пирог с творожным кремом

Name: Шоколадный пирог с творожным кремом
Ingredients: бисквит:; яйца; сгущенного молока; муки; какао-порошка; соли; соды б\в; крем:; творога; сливки; ванильного сахара; сахар (около 3-4 полных столовых ложек); глазурь:; шоколада; сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Такой пирог готовить легко и просто, а результат потрясающий!

Ингредиенты

бисквит:

яйца 2

сгущенного молока 1 банка

муки 150 г

какао-порошка 2 столовые ложки

соли щепотка

соды б\в 1 чайная ложка

крем:

творога 300 г

сливки

ванильного сахара 1 пакетик

сахар (около 3-4 полных столовых ложек) по вкусу

глазурь:

шоколада 1 плитка

сливок 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить со сгущенкой. Смешать муку с какао, содой и солью. Соединить ингредиенты и смешать миксером. Вылить тесто в разъемную форму (24 см), дно выстлать пекарской бумагой. Выпекать в духовке (175-180) до готовности около 25-30 минут (проверяйте деревянной шпажкой). Достать и остудить.

В творог добавить сахар, ванильный сахар и сливки (их количество зависит от консистенции творога и желаемой консистенции крема, примерно как густая сметана). Бисквит разрезать на три части. Собрать пирог, чередуя коржи и слои крема. На водяной бане растопить шоколад со сливками и покрыть им пирог. Поставить в холодильник на 30 минут.