Фаршированный перец с перловкой

Name: Фаршированный перец с перловкой
Yield: 4 порции
Ingredients: Перцев; Куриного филе; Средняя луковица; Средней моркови; Капусты; Соль, перец по вкусу; Перловки; Растительного масла; Лавровых листа; Чеснока; Брокколи; Томаты; Морковь (все, что есть в остатках для бульона); Паприки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айжан Абенова

#подарокалександру

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перцев 8
Куриного филе 300 г
Средняя луковица 1
Средней моркови 1/2
Капусты 50 г
Соль, перец по вкусу
Перловки 200 г
Растительного масла 1 ст. л.
Лавровых листа 2
Чеснока 3-4 зуб.
Брокколи
Томаты
Морковь (все, что есть в остатках для бульона)
Паприки 1/3 ч. л.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Первым делом замачиваем перловку на 3-4 часа. Как перловка подойдёт, выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, примерно на 1,5-2 см выше уровня перловки. Солим. Варим минут 20.

На сковородке обжариваем произвольно нарезанные лук, капусту и морковь.

В блендер отправляем куриное филе, обжаренные овощи и перемалываем в фарш. Солим, перчим.

Включаем духовку на 200 градусов. Перец очищаем от семян. Фаршируем. Выкладываем в кастрюлю столбиком! В промежутки выкладываем зубчики чеснока, любые овощи, Зелень, грибы, паприку, все, что вы любите для аромата и вкуса бульона. Лавровый лист. Заливаем кипятком до середины, солим, перчим и отправляем на средний огонь минут на 10. Без крышки! Далее накрываем кастрюлю фольгой и отправляем на 20-25 минут в духовку. Перец впитает ароматы овощей от бульона.

Выкладываем на тарелку перловку, перцы, поливаем бульоном и украшаем зеленью! Приятного аппетита!

...