Штрули

Name: Штрули
Ingredients: утки; луковицы; морковь; воды; яйцо; соли; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Фоко

Ингредиенты

утки 1 кг
луковицы 3
морковь 1
воды 0,5 л
яйцо 1
соли 1 ч.л.
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Воду, яйцо, соль смешиваем и добавляем муку, сколько возьмет. Тесто должно получиться как на пельмени.

Лук чистим, моем и мелко рубим.

Морковь чистим, моем и трем на среднюю терку.

Смешиваем морковь и лук.

Утку режем на кусочки и немного обжариваем на сухой сковороде. Затем перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, немного солим.

Тесто делим на части. Каждую часть раскатываем тонко, посыпаем луком с морковью и сворачиваем в рулетик. Рулетик режем на небольшие кусочки.

Как только утка будет готова. Выкладываем наши рулетики сверху, убавляем огонь и накрываем крышкой. Через минут 5 перемешали аккуратно и опять накрыли крышкой. Повторили процедуру. Как только тесто станет мягким, выключаем огонь. Готово. Приятного аппетита!

...