
Торт «Чёрный принц»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anika Sof
Ещё один рецепт который достался мне от моей любимой бабули ❤️
#торт #выпечка #крем...
Ингредиенты
- Яйца 1 шт.
- Сахар 200 г
- Сметана 250 г
- Какао 2 ст. л.
- Мука 250 г
- Разрыхлитель или сода в уксусе 1 ч. л.
- Для заварного крема
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 250 г
- Мука 2 ст. л.
- Яйца 4 шт.
- Молоко 500 мл
- Для начинки
- Молотые грецкие орехи 200 г
- Изюм 150 г
- Тертый шоколад
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Яйцо взбить с помощью миксера с сахаром. Добавить сметану, муку, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто выложить в форму и выпекать 30-40 минут при температуре 180 С на режиме-воздух. После, дать коржу остыть и разрезать его на две части. Чтобы получилось два коржа.
2
Яйца взбить миксером постепенно всыпая сахар. После, добавить две ложки муки взбить с помощью веничка, а потом миксером. Поставить кастрюлю с молоком на средний огонь и довести до кипения. Как только молоко закипит, тонкой струйкой влить в него взбитые яйца с сахаром не переставая помешивать, иначе появятся комочки. Как только крем начнёт закипать, снять с огня и дать остыть.
3
Сливочное масло комнатной температуры нарезать на кусочки. Выложить масло в ёмкую миску или кастрюлю. По одной ложке добавлять остывший крем к маслу растирая деревянной ложкой. Растирать крем с маслом до тех пор пока не выложите весь крем. Важно добавлять крем по одной ложке во избежании комочков.
4
Как только заварной крем готов, размазать его по внутренней стороне нижнего коржа. Сверху выложить изюм и орехи. Изюм предварительно залить кипятком на 15-20 минут и просушить бумажным полотенцем. Верхний корж так же смазать кремом по внутренней стороне и накрыть им нижний корж. Оставшимся кремом смазать корж сверху и по бокам. Украсить тертым шоколадом либо молотыми грецкими орехами. Поставить в холодильник на 2 часа. Наш торт готов! 🍰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋



4.911243
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
)
)
)