Домашний Адыгейский сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla
Ингредиенты
- молока 3-5 литров
- уксуса 9% 24-40 мл
- Соль
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Молоко нагреть до температуры 86-95 градусов, или до начала кипения. Выключить.
2
Аккуратно помешивая, добавить уксус, немного разбавленный водой. Собрать образующиеся хлопья в небольшие формы или дуршлаги.
3
Минут через 5 перевернуть, посолить. Далее перевернуть через 15 минут и вторую сторону посолить. Третий раз перевернуть минут через 45. И убрать в холодильник. Через 8-12 часов можно кушать. Можно и раньше)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Под пресс не нужно, для формирования сыра достаточно нескольких переворотов описанных в рецепте
25 октября 2020 г.
Ответить
Здравствуйте 💐 подскажите, а какой % молока лучше использовать?
25 июня 2020 г.
Ответить
Молоко лучше фермерское, не магазинное. Но этот сыр можно и на обычном магазинном 3,2
25 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!