Павлова торт

Отделяем белок от желтка и взбиваем, далее добавляем к ним сок и цедру лимона, взбиваем. Затем по чуть-чуть добавляем сахар и взбиваем до финальной. Как белок взбился выкладываем его на пергаментную бумагу овалом, делаем впадину и отправляем в разогретую духовку, на 15 минут до 180°.

Тем временем взбиваем сливки, обязательно холодные, миска не должна быть влажной и жирной. Я не добавляю ничего в сливки, так как безе само сладкое. Вы можете сгущенку добавить, на свое усмотрение.

Готовым безе даем остыть и после выкладываем крем слоем и фрукты, далее второй слой безе и тоже фрукты. Отправляем в холодильник на час. Наш Торт Павлова готов!!!