Морковный торт

Name: Морковный торт
Ingredients: Тесто:; яйца; тростникового сахара; очищенной моркови; растительного масла; муки; орехов (грецкие, кешью); разрыхлителя теста; корицы; Крем:; творожного сыра; сахарной пудры; жирных сливок (30-35%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Безменова

Невероятно нежный и вкусный! #оставайсядома #торт #морковныйторт #выпечка

Ингредиенты

Тесто:

яйца 3

тростникового сахара 180 г

очищенной моркови 200 г

растительного масла 150 мл

муки 200 г

орехов (грецкие, кешью) 100 г

разрыхлителя теста 1 ч л

корицы 1 ч л

Крем:

творожного сыра 200 г

сахарной пудры 80 г

жирных сливок (30-35%) 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца и сахар тщательно взбить до получения воздушной массы. Влить растительное масло, слегка взбить.

Измельчить орехи, добавить их к полученной смеси.

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто, перемешать.

Соединить сухие ингредиенты, просеять. Аккуратно ввести их к яичной массе, перемешивая тесто снизу вверх.

Переложить тесто в смазанную растительным маслом форму и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Готовый бисквит после полного остывания разрезаем на 2 коржа.

Сливочный сыр аккуратно взбить с сахарной пудрой.

Холодные сливки взбить до устойчивых пиков.

К взбитому сыру небольшими порциями добавляем сливки, размешивая пышный крем до однородности.

Собираем торт: густо промазываем первый корж кремом, кладём сверху второй корж, покрываем его и бока торта кремом. Можно обсыпать торт молотыми орехами или украсить. Приятного аппетита!