👩‍🍳🧾Творожная пасха Она один в один по вкусу напоминает глазированные творожные сырки

Взбиваем венчиком творог, яйца, сахар и сливочное масло (можно измельчить творог погружным блендером, чтобы не было комочков). Далее доводим смесь до кипения и оставляем остывать. - Тем временем берём вишню измельчаем в блендере и перетираем через сито. В вишневый сироп добавляем сахар и крахмал, тщательно перемешиваем. Варим смесь до загустения и оставляем остывать.

Растапливаем шоколад в микроволновке. - Делим творожную смесь на две части, в одну добавляем вишню, в другую шоколад. Перемешиваем. - - Взбиваем сливки до густых пиков и добавляем, в равных количествах, в вишневую и шоколадную массы, перемешиваем.

Далее выстилаем формочку для кулича марлей и заполняем поочередно двумя массами. Время от времени постукиваем тарелкой по столу, чтобы масса равномерно заполняла форму. Ставим форму в глубокую миску, под гнет и убираем в холодильник на сутки (сливайте сыворотку которая будет появляться на дне тарелки). Приятного аппетита!❤️