🍞Кулич «Александрийский» на ночном замесе теста

🍞Кулич «Александрийский» на ночном замесе теста

Name: 🍞Кулич «Александрийский» на ночном замесе теста
Yield: 2 порции
Ingredients: желтка; яйцо; муки; сухих дрожжей; топленого молока; размягченного сливочного масла; сахара; маленький пакетик ванильного сахара; коньяка; соли; сухофруктов и цукатов (промыть и высушить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Слесарева (Фомичёва)✈

#пасха

2 порции

Ингредиенты

желтка 2
яйцо 1
муки 300 г
сухих дрожжей 8 г
топленого молока 130 мл
размягченного сливочного масла 150 г
сахара 150 г
маленький пакетик ванильного сахара 1
коньяка 1 ст. л..
соли Щепотка
сухофруктов и цукатов (промыть и высушить) 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ложку сахара. Оставить в тёплом месте для образования «шапочки» из дрожжей.

Отдельно смешать сливочное масло, яйцо, желтки, сахар, перемешать до однородного состояния.

Добавить дрожжевую смесь, сухофрукты и цукаты, перемешать. закрыть все пищевой плёнкой, оставить на ночь на столе.

Утром добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать. Полученное тесто вымесить, разложить по формам и оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа подходить. (Не могу сказать, что мои куличи очень сильно подошли).