Треска с картошкой в духовке

Рыбу моем, чистим и нарезаем на порционные кусочки. Солим перчим, можно добавить сухой зелени, перемешаем и дадим время напитаться.

Тем временем на сковороде тушим морковь, натёртую на крупной тёрке.

Затем её выкладываем на противень в середину, это будет подушка для нашей рыбки, на которую и выкладываем наши кусочки трески.

По кругу от рыбы выкладываем картофель нарезанный кольцами, посолим её по вкусу.

Теперь пассеруем лук, а затем его выкладываем поверх рыбы и картофеля.

Теперь смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку до готовности.

Есть один момент. Если рыба готова, а картофель ещё сыроват, то стоит рыбу вытащить из духовки, а картофель довести до готовности. Это необходимо сделать чтобы не пересушить рыбу.

Приятного аппетита 👌🏻