Гуль - Ханум 🌹👌

Name: Гуль - Ханум 🌹👌
Ingredients: Тесто :; гр мука; шт кур яйцо; воды тёплой; ч л соль; Начинка :; гр фарш (у меня свиной); шт лук; шт картофель; чеснока; Зелень кинза (у меня петрушка); соль, перец чёрный молотый, красная паприка (любимые специи); Подлив :; растительного масла; шт лук; шт болгарский перец; шт помидор; шт картофель (средние); ч л Соль; воды; Зелень; ст л томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира Гесс ✈

Это очень вкусное блюдо, чудесный вариант для обеда.

Ингредиенты

Тесто :
гр мука 200
шт кур яйцо 1
воды тёплой 60 мл
ч л соль 1
Начинка :
гр фарш (у меня свиной) 300-350
шт лук 1
шт картофель 1
чеснока 2-3 зубчика
Зелень кинза (у меня петрушка)
соль, перец чёрный молотый, красная паприка (любимые специи)
Подлив :
растительного масла 80 мл
шт лук 1
шт болгарский перец 1
шт помидор 1
шт картофель (средние) 5-6
ч л Соль 1
воды 500 мл
Зелень
ст л томатная паста 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто и в целлофановый пакет, пусть отдыхает. В фарш добавить все ингредиенты, картофель потереть на мелкой тёрке и хорошо отжать, лук и чеснок измельчаем. Всё хорошо перемешать. В сковороду налить масло, разогреть и положить лук, обжариваем до полуготовности и добавляем том. пасту, перемешать.

Затем помидор кубиками, перемешать, болг. перец, перемешать и картофель (порезанный вдоль на 4 части. Добавить немного воды, я ещё поперчила, посолила, и добавила куриную приправу. Закрыть крышкой, и тушить на медленном огне, если вдруг вода испаряется, добавить.

Тем временем раскатываем тесто в пласт, толщина как на пельмени. Загибаем края и отрезаем (они нам понадобятся 😁), режем тесто на полоски. На полоски и обрезанные края теста выложить фарш ближе к одному краю. Другой половиной полоски накрываем, слегка придавливая, но не защипываем. Затем скрутить полосочку с фаршем в цветочек, а краешек подгибаем под него.

Затем ставим наши розочки из теста на наш подлив, добавить 500 мл воды и тушить 35-40 минут на медленном огне. В конце посыпать зеленью, по желанию. Это очень вкусно и легко! Приятного аппетита вам и вашим близким! ❤️

...