Гуль - Ханум 🌹👌

Name: Гуль - Ханум 🌹👌
Ingredients: Тесто :; Мука; Кур яйцо; Воды тёплой; Соль; Начинка :; Фарш (у меня свиной); Лук; Картофель; Чеснока; Зелень кинза (у меня петрушка); Соль, перец чёрный молотый, красная паприка (любимые специи); Подлив :; Растительного масла; Лук; Болгарский перец; Помидор; Картофель (средние); Соль; Воды; Зелень; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира Гесс ✈

Это очень вкусное блюдо, чудесный вариант для обеда.

Ингредиенты

Тесто :
Мука 200 г
Кур яйцо 1 шт.
Воды тёплой 60 мл
Соль 1 ч. л.
Начинка :
Фарш (у меня свиной) 300-350 г
Лук 1 шт.
Картофель 1 шт.
Чеснока 2-3 зуб.
Зелень кинза (у меня петрушка)
Соль, перец чёрный молотый, красная паприка (любимые специи)
Подлив :
Растительного масла 80 мл
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Картофель (средние) 5-6 шт.
Соль 1 ч. л.
Воды 500 мл
Зелень
Томатная паста 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто и в целлофановый пакет, пусть отдыхает. В фарш добавить все ингредиенты, картофель потереть на мелкой тёрке и хорошо отжать, лук и чеснок измельчаем. Всё хорошо перемешать. В сковороду налить масло, разогреть и положить лук, обжариваем до полуготовности и добавляем том. пасту, перемешать.

Затем помидор кубиками, перемешать, болг. перец, перемешать и картофель (порезанный вдоль на 4 части. Добавить немного воды, я ещё поперчила, посолила, и добавила куриную приправу. Закрыть крышкой, и тушить на медленном огне, если вдруг вода испаряется, добавить.

Тем временем раскатываем тесто в пласт, толщина как на пельмени. Загибаем края и отрезаем (они нам понадобятся 😁), режем тесто на полоски. На полоски и обрезанные края теста выложить фарш ближе к одному краю. Другой половиной полоски накрываем, слегка придавливая, но не защипываем. Затем скрутить полосочку с фаршем в цветочек, а краешек подгибаем под него.

Затем ставим наши розочки из теста на наш подлив, добавить 500 мл воды и тушить 35-40 минут на медленном огне. В конце посыпать зеленью, по желанию. Это очень вкусно и легко! Приятного аппетита вам и вашим близким! ❤️

...