Торт "Муравейник". Год быка 🐮

80 г сливочного масла растопить, добавить яйца, перемешать. затем добавить сметану, перемешать. Муку просеять и добавить в тесто с разрыхлителем.

Замесить крутое тесто, скатать в шар (можно разделить на две части), убрать в холодильник на час. Нагреть духовку до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. От теста отщипывать кусочки, укладывать на бумагу (или тесто натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку).

Поставить в духовку. Выпекать до золотистого цвета, у меня уходило на каждый противень от 5 до 10 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Важно не пересушить печенье. Всего у меня вышло три противня.

Далее печеньки остудить и немного пройтись по ним скалкой, если кусочки слишком крупные. Далее к печенькам добавляем сгущёнку и мягкое масло, тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.

Затем выкладываем на блюдо, формируя муравейник. Сверху я посыпала маком. На ночь убрала в холодильник. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!