Узбекский казан-кебаб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Iroda Mukimova
Ингредиенты
- бараньей корейки 500 гр
- картофеля 500 гр
- луковицы 1 шт
- чеснока 2 шт
- зира 1/2 ч. ложки
- кориандр 1/2 ч. ложки
- паприки 1/2 ч. ложки
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
- Масло подсолнечный для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баранью корейку разрезать на порционные куски. Замариновать мясо в специях без соли минимум на 60 минут. Если мариновать будете дольше, то надо убрать мясо в холодильник.
2
Кусочки мяса обжарить в казане до коричнево-золотистого цвета в хорошо разогретом масле.
Готовое мясо посолить и вынуть из казана.
3
Когда мясо будет готово, обжарить в оставшемся после него масле картофель. Жарить картофель до красивой золотистой корочки.
Посолить в процессе жарки.
4
К готовому картофелю вернуть в казан мясо, добавить 50 миллилитров воды и уменьшить огонь и тушить все вместе 60-90 минут.
Подавать казан-кебаб со свежими овощами и обязательно с репчатым луком.
Приятного аппетита!
5
Https://t.me/gotovimvkusnoiroda_mukimova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861627
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Ваши рецепты просто шикарные 😍👍 вы так замечательно описываете,все понятно 🔥
18 июня 2020 г.
Ответить
Очень красиво и аппетитно!!! 😋 Спасибо за прекрасный рецепт!!! 👍 Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту 🤗 А какие ещё вкусняшки вы готовите...
30 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!