Чизкейк - первый и сразу идеальный💋❤️

Печенье перебить в блендере или вручную в мелкую крошку. Соединить с растопленным маслом (80% общей массы масла). Вымешать, чтобы печенье впитало масло. Выложить печенье на дно формы. Утрамбовать стаканом или ладонью. По желанию, можно сделать бортики. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник остыть. (15-20 минут).

Желатин залить водой. На 1 кг массы - 6-7 чайных ложек желатина и 50 мл. воды. (Или читать инструкция к желатину, потому что у разных производителей разная степень набухания желатина.) Оставить набухать.

Творожную массу взбить погружным блендером до однородной консистенции. Если это уже полужидкая масса, то сразу можно добавить сметану, сахар и оставшееся сливочное масло. Все взбить, немного.

Растопить в микроволновке, буквально 10-15 секунд набухший желатин. Тонкой струей влить в Творожную массу, помешивая. Снова немного взбить.

Так же, по желанию, можно в Творожную массу добавить крупно поломанное печенье, особенно если оно шоколадное или самое простое, дешевое, с добавлением какао. Так гораздо вкуснее.

Достаём с холодильника форму с выложенным дном и выкладываем наверх порезанный банан. Это ставлю обязательным пунктом, так как с бананом - очень вкусно. Даже 2 бананов на дно поверх утрамбованного печенья хватит, чтобы подчеркнуть вкус. 😍

Сверху на бананы заливаем нашу смесь. Разравниваем лопаткой, отправляем в холодильник до полного застывания. На полку, ближайшую к морозильной камере. 3-4 часа.

В конце можно украсить любыми элементами по желанию. Желе, фрукты, печенье. Будет очень вкусно 😍😘👍🏼