Фунчоза с мясом

Мясо нарезать средними кубиками. Баклажан и перец нарезать соломкой. У меня оставалось отварное мясо от супа, поэтому я его использовала. Вы можете использовать любое мясо, с курицей тоже очень вкусно получается.

Если у вас нет отварного мяса, то готовка у вас займёт чуть больше времени примерно 40-60 минут (нужно чтобы мясо хорошо приготовилось)

В сковороду добавить масло и закинуть мясо. Тушить 5 минут.

Добавить нарезанный баклажан и перец. Тушить 5-10 минут, закрыв крышку. В это же время лапшу для фунчозы залить кипятком на 3-5 минут.

Добавить к мясу и овощам соевый соус примерно 20-40 мл, я отмеряла на глаз. Соль лучше не добавлять так как используется соевый соус. Готовить пока не испарится почти вся жидкость.

Готовую лапшу переложить в сковороду и хорошенько перемешать с мясом и овощами.

Фунчоза готова. Приятного аппетита🤗

P.s не советую брать лапшу где в составе только крахмал т.к она может подгореть пока готовится и она слипается в комки когда остынет фунчоза😅