Восточная кухня Обед

Лагман

Name: Лагман
Ingredients: лапши для лагмана; говядины; луковицы; крупная морковь; помидора; сладкого перца; Зелень; чеснока; Соль; Растительное масло для жарки; Приправы: зира, паприка, сушеный кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Буйнова🍒 ✈️

Существует множество рецептов этого восточного блюда, представляю вам свой, который...

Ингредиенты

лапши для лагмана 1 уп

говядины 500 гр

луковицы 2 шт

крупная морковь 1 шт

помидора 2-3 шт

сладкого перца 2 шт

Зелень

чеснока 5 зубчиков

Соль

Растительное масло для жарки

Приправы: зира, паприка, сушеный кориандр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину порезать небольшими кусочками и обжарить на масле на большом огне до подрумянивания. Потом залить мясо водой, убавить газ и тушить мясо 1 час.

После открыть крышку, выпарить оставшуюся воду, добавить к мясу порезанные четвертинками колец лук и морковь. Обжарит минут 7. С помидор снять шкурку, измельчить, добавить к мясу. Порезать перец, зелень и чеснок, все добавить в мясо. Добавить приправы. Залить водой и тушить минут 20-30.

Отварить лагманную лапшу до готовности. Откинуть на дуршлаг. При подаче на тарелку выкладывать лапшу и заливать все мясной заливкой с бульоном. Приятного аппетита!

...