Зеленый суп с языком

Name: Зеленый суп с языком
Ingredients: Картофель; Морковь; Бульон мясной; Яйцо; Мука; Молоко или вода; Отварной говяжий язык; Крапива, зелень; Соль; Приправы; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Как только весной появляется первая крапива, каждый год готовлю этот супчик. Когда...

Ингредиенты

Картофель 4 шт

Морковь 50 г

Бульон мясной 1,2 л

Яйцо 1 шт

Мука 1 ст л

Молоко или вода 3 ст л

Отварной говяжий язык 200 г

Крапива, зелень пучок

Соль по вкусу

Приправы по вкусу

Сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Две картофелины нарезать мелко, две других оставить целыми или разрезать пополам. Морковь натереть на крупной терке. Поварить их в бульоне 15 минут.

За это время смешать яйцо с мукой и молоком и поджарить из этой смеси блинчик на смазанной маслом хорошо разогретой сковороде. Блинчик нарезать лапшой. Язык нарезать соломкой.

Листья крапивы и зелень порубить.

Когда картофель с морковью проварятся, добавить нарезанный блинчик, язык, крапиву и зелень, если не хватает соли и приправ, которые были в бульоне, то довести до желаемого вкуса. Поварить супчик ещё 3 минуты и снять с огня. Подавать со сметаной.

...