Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные перцы 🌶

Name: Фаршированные перцы 🌶
Yield: 3 порции
Ingredients: Болгарских перца; Лук; Цукини; Картошки; Морковка; Яйцо; Помидор; Фарша; Риса; Зелёный лук, чеснок; Томатного соуса; Воды; Специи; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

#лондон #москва #фаршированныйперец #фарш #овощи #ужин #вкусно #готовитьпросто...

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Болгарских перца 3 шт.
Лук 1 шт.
Цукини 1 шт.
Картошки 3-4 шт.
Морковка 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Помидор 1 шт.
Фарша 200 г
Риса 30 г
Зелёный лук, чеснок
Томатного соуса 2 ст. л.
Воды 100-150 г
Специи
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку для перцев: замешиваем в фарш яйцо, 1 нарезанный мелко помидорчик, зелёный лук (можно и пропустить, если нет, или заменить другой зеленью), рис, мелко нарезанный небольшой лук (или половину большого), и все специи : соль, перец, зира, паприка, итальянские травы, это может быть всё по вашему желанию. Начиняем наши перцы и цукини, заранее подготовленные (удаляем сердцевину перцев, от цукини два больших куска, и вычищаем серединки).

Чистим картошку и морковку. Нарезаем картошку на 4 части, морковку кружочками и жарим на оливковом масле, солим перчим по вкусу. Как только картошка зарумянится добавляем томатного соуса и сверху накладываем наши начинённые овощи. Заливаем водой, как только закипит, закрываем крышку и оставляем на 40-45 минут на меленьком огне.

По истечении времени, открываем и подаём. Суп от него получается очень вкусным тоже, можно также отдельно подать супчик с зеленью.

...