Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Томатный суп-крем с чесночными гренками и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#навстречулету Томатный суп-крем подойдет для любого времени года. Он одинаково вкусный...
4 порции.
6
Ингредиенты
- свежих томатов 800 гр
- 20% сливок 200 мл
- репчатый лук
- муки 1 ст. ложка
- соль, сахар, сметана, зелень по вкусу
- масла 2 столовые ложки
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Подготавливаем продукты. Надрезаем кожицу томатов крест на крест и заливаем кипятком на 1 минуту. Томаты после этого очищаем, режем дольками, укладываем в кастрюлю, добавляем 100-150 мл воды и кипятим до готовности.
2
Лук слегка обжариваем. Добавляем муку и обжариваем с луком до золотистого цвета. Выливаем в сковороду сливки и доводим до легкого загустения, постоянно помешивая. Получается жидкая основа соуса бешамель.
3
Полученный массу смешиваем с приготовленными томатами, добавляем соль, сахар, специи по вкусу. Я сахар не добавляю. превращаем все ингредиенты погружным блендером в однородную массу. Доводим до кипения, но не кипятим. Можно не готовить соус, а в приготовленные томаты добавить только сливки.
4
Горячий суп-крем подаем со сметаной, свежей зеленью, чесночными гренками и сыром. Все по вкусу!
5
Холодный томатный суп-крем не менее вкусный! Его можно подавать с мелко нарезанным свежим огурцом, болгарским перцем и зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
