🌺Картофельный Рулет🌺

На противень застелить силиконизированный пергамент или хорошо смазать маслом. Сыр натереть на терке и половину посыпать на пергамент сверху внахлест положить картофель разрезанный тонкими кольцами и поверх картофеля посыпать оставшийся сыр. Поставить в духовку до готовности и зарумянивания картофеля и сыра.

Пока готовится картофель, лук нарезать тонко и протушить до мягкости. Добавить сырой фарш и тушить до готовности фарша но не пересушивать,чтобы фарш оставался чуть влажным. Укроп нарезать очень мелко и смешать со сметаной посолить. Как только картофель зарумянится вынуть противень из духовки и смазать картофель сметанным соусом. Сверху разровнять фарш и свернуть рулетом швом вниз. Запекать при t 180° 15-20 мин. Подавать горячим посыпав зеленью.

Приятного аппетита!