Суп по-польски

Name: Суп по-польски
Yield: 5-6 порций
Ingredients: вода; картофель крупный; огурцы соленые средние; рассол огуречный; морковь; заливка; сметана; мука; вода горячая; соль, перец, лавровый лист, зелень сушен. и свежая, раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Захотелось внести какое-то разнообразия в набор привычных супов. Понравился рецепт...

50 мин. -1 час

5-6 порций

Ингредиенты

вода 2-2,5 л.

картофель крупный 3 шт.

огурцы соленые средние 3 шт.

рассол огуречный 150 мл.

морковь 1 шт.

заливка

сметана 3-4 ст. л..

мука 1 ч. л. (с горкой)

вода горячая 100 мл.

соль, перец, лавровый лист, зелень сушен. и свежая, раст. масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Поставить воду на плиту. Картофель нарезать некрупной соломкой и хорошо промыть водой. Лук нарезать кубиком. Морковь и огурцы натереть на крупной терке. В кипящую воду заложить картофель, немного посолить. Лук и морковь обжарить на растительном масле.

Добавить зажарку в суп. Минут через 5-7 влить в суп рассол и добавить натертые огурцы. Добавить сушеную зелень и лавровый лист. Приготовить заливку. Сметану 3-4 ст. л.. смешать с 100 мл. горячей воды и вмешать 1 ч. л. муки. Влить заливку в суп. Попробовать на соленость и, если нужно, досолить.

По желанию добавить свежую зелень. Варить суп еще 2-3 минуты. Приятного аппетита.

...