Выпечка Булочки

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Синнабоны БЕЗ дрожжей и яиц

Name: Синнабоны БЕЗ дрожжей и яиц
Yield: 2
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Соды; Сахара 2 ст. л..; Соли; Молока; Сливочного масла; Сметаны; Начинка:; Растопленного сливочного масла; Корицы 1 ст. л..; Сахара; Заливка:; Маскарпоне; Сахарной пудры; Ваниль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Ремез

Получилось с первого раза. Очень быстро и не надо возиться с дрожжевым тестом. Сверху полила шоколадной глазурью. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.))

Добавить
фотоотзыв

Автор Мила

#выпечка Сказать, что эти синнабоны вкусные - ничего не сказать. Они просто...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 310 г
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Соды 1/2 ч. л.
Сахара 2 ст. л..
Соли 1/2 ч. л.
Молока 60 мл
Сливочного масла 60 г
Сметаны 180 г
Начинка:
Растопленного сливочного масла 40 г
Корицы 1 ст. л..
Сахара 100 г
Заливка:
Маскарпоне 120 г
Сахарной пудры 90 г
Ваниль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В сотейнике растопить 60 г масла и остудить. В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить сметану и молоко.

Влить растопленное масло и замесить тесто. Сначала размешиваем всё ложкой, а потом - руками. Это займет какое-то время. Тесто должно получиться однородным и слегка липнуть к рукам.

Для начинки смешать 100 г сахара, корицу и растопленное масло.

Раскатать тесто в прямоугольник около 25*30 см. Равномерно тонким слоем распределить всю начинку.

С длинного края скатать тесто рулетом.

Нарезать на 8 равных частей.

Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить булочки, немного расправляя верхний разрез. Выпекать в духовке 25 минут при 180 градусах.

Тем временем займемся заливкой. Смешать маскарпоне комнатной температуры с сахарной пудрой. По желанию можно добавить ваниль. Получается консистенция пасты.

Когда булочки приготовятся, вынимаем их из духовки и сразу выкладываем по 1 ч. л. сырной заливки, распределяя по поверхности булочек. Паста становится жидкой и сама растекается по поверхности булочек. Синнабоны получаются очень мягкими, сладкими и невероятно вкусными! Видео-рецепт: