Синнабоны

Name: Синнабоны
Yield: 20 штук
Ingredients: Тесто:; теплого молока; теплой воды; сухих дрожжей; сахара; ванильного сахара; растопленного сливочного масла; яйцо; просеянной муки; Начинка:; сахара; корицы; мягкого сливочного масла для смазывания теста; Крем:; сливочного сыра (крем - чиз); мягкого сливочного масла; сахарной пудры; ванилина

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

Вкус и аромат этих булочек просто сводит с ума. #синнабоны #булочкискорицей #булочки...

20 штук

Ингредиенты

Тесто:

теплого молока 200 мл.

теплой воды 50 мл.

сухих дрожжей 7 гр.

сахара 100 гр.

ванильного сахара 1 ч.л.

растопленного сливочного масла 100 гр.

яйцо 1

просеянной муки 560 гр.

Начинка:

сахара 150 гр.

корицы 20 гр.

мягкого сливочного масла для смазывания теста 100 гр.

Крем:

сливочного сыра (крем - чиз) 140 гр.

мягкого сливочного масла 100 гр.

сахарной пудры 100 гр.

ванилина 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавить тёплую воду, сухие дрожжи, сахар и ванильный сахар.

Все хорошо перемешать венчиком.

Затем добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Массу перемешать, добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Оставить тесто на расстойку на 1 час.

Для начинки соединить и перемешать сахар с корицей.

Подошедшее тесто раскатать в квадрат толщиной 5-7 мм.

Смазать мягким сливочным маслом и посыпать начинкой. Начинку разровнять ложкой.

Скрутить тесто в плотный рулет. Нарезать на части шириной 1-1,5 см. Переложить рулетики на противень застеленный пергаментной бумагой. Можно выложить в смазанную маслом форму, плотно друг к другу. Я выкладываю на противень, на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечки они не прилипали. Оставить на расстойку на 30 минут.