Торт "Мужской идеал"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Вашкулат 🌳Обожаю готовить ✈️
В меру сладкий, очень вкусный мужской тортик
#выпечка
Ингредиенты
- Коржи
- Мука 235 гр
- Сахар 180 гр
- Яйца 4 шт
- Жидкий мед 50 гр
- Сода 1 чайная ложка
- Уксус столовый 1 столовая ложка
- Грецкие орехи 100 гр
- Коньяк 50 гр
- Крем
- Вареная сгущенка 400 гр
- Мягкое сливочное масло 230 гр
- Измельченные грецкие орехи 100 гр
- Пропитка
- Черный кофе 100 мл
- Коньяк 50 гр
- Сахар 1 чайная ложка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В глубокую пиалу вобьём 4 крупных яйца, всыплем к ним сахар.
Взобьём смесь миксером на максимальной скорости на протяжении 10 минут, чтобы она посветлела и увеличилась в объёме.
Добавим в полученную смесь коньяк и жидкий мёд.
2
Соду погасить уксусом и добавим во взбитые с сахаром яйца.
Перемешаем смесь миксером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.
Просеяв муку, частями введём её в тесто.
Орехи пересыплем в пакет и измельчим скалкой или подробим с помощью блендера.
3
Введём в тесто 100 грамм грецких орехов.
Тщательно перемешаем медово-ореховое тесто силиконовой лопаткой, добиваясь однородной текстуры. Смажем жаропрочную форму для выпечки диаметром 20 сантиметров сливочным маслом. Дно формы для выпечки застелем пергаментом. Аккуратно выльем в подготовленную форму половину теста.
4
Поставим её в горячую духовку и будем выпекать при 175 градусах 30-35 минут. Готовый корж выложим на решётку и оставим до полного остывания.
Затем выльем в форму оставшуюся половину медового теста и испечём второй корж. Тоже полностью его остудим.
5
Крем:
Заранее размягчённое масло взобьём миксеров в воздушную массу. Продолжая взбивать, частями введём в него варёную сгущёнку.
Когда масло со сгущёнкой соединятся, переложим часть крема в отдельную посуду (чтобы украсить верх и бока торта). В оставшийся крем добавим вторую половину дробленых грецких орехов.
Перемешаем крем до однородности.
Каждый корж разрежем вдоль напополам. В результате должно получиться 4 одинаковых по толщине воздушных коржа.
6
Пропитка:
Заварим чёрный кофе, добавим сахар. Вольём в остывший кофе коньяк и перемешаем. Пропитаем полученной смесью каждый корж.
7
8
Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.812044
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!