Торт "Шахматный" 💕💕💕

Name: Торт "Шахматный" 💕💕💕
Ingredients: Для коржей:; желтков; сливочного масла; муки; белков; сахара; ванилина; грецких орехов; Для крема:; сливочного масла; вареной сгущенки; Для украшения:; шоколада; кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

Впервые приготовила и полюбила💓. Очень вкусно!!!!! #выпечка #торт

Ингредиенты

Для коржей:
желтков 6
сливочного масла 125 гр.
муки 140-150 гр. (+/-)
белков 6
сахара 1 ст.
ванилина 5 г.
грецких орехов 100 гр.
Для крема:
сливочного масла 50-100 гр.
вареной сгущенки 1 б.
Для украшения:
шоколада 100 гр.
кокосовой стружки 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста смешиваем мягкое масло с желтками до однородности. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. У меня ушло 150 г муки, не учитывая муку на подсыпку для раскатки. В тесте сахара нет. Готовое тесто отправляем в холодильник на 20-30 мин. Затем делим тесто на 6 частей, тонко раскатываем.

После раскатки коржей, подготовим безе. Белки взбиваем постепенно добавляя сахар до крепких пиков, также добавляем ванилин. В конце всыпаем рубленные орехи и смешиваем. Распределяем меренгу по коржам и печем при 190° до румяного цвета. Если вы безе хотите более хрустящее, выпекайте при 140°. Готово. Остужаем коржи.

Готовим крем. Тут все просто, взбиваем мягкое масло со сгущенкой. Количество масла я точное не указала, т.к кто-то в этом торте больше любит ощущать вкус сгущенки, кто-то наоборот. Сборку торта все как обычно смазать коржи кремом. Бока я кремом не стала смазывать. Для украшения использовала темный шоколад и кокосовую стружку.

Делаем решетку на торте, чтоб легче было украшать. И в шахматном порядке украшаем натертым шоколадом и кокосовой стружкой, имитируя, собственно, шахматную доску😁 Вот и все! Приятного чаепития!!!!

Видео: https://www.instagram.com/p/B4IDTX_iak_/?igshid=10vw0ral988oq

...