Торт "Шахматный" 💕💕💕

Для теста смешиваем мягкое масло с желтками до однородности. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. У меня ушло 150 г муки, не учитывая муку на подсыпку для раскатки. В тесте сахара нет. Готовое тесто отправляем в холодильник на 20-30 мин. Затем делим тесто на 6 частей, тонко раскатываем.

После раскатки коржей, подготовим безе. Белки взбиваем постепенно добавляя сахар до крепких пиков, также добавляем ванилин. В конце всыпаем рубленные орехи и смешиваем. Распределяем меренгу по коржам и печем при 190° до румяного цвета. Если вы безе хотите более хрустящее, выпекайте при 140°. Готово. Остужаем коржи.

Готовим крем. Тут все просто, взбиваем мягкое масло со сгущенкой. Количество масла я точное не указала, т.к кто-то в этом торте больше любит ощущать вкус сгущенки, кто-то наоборот. Сборку торта все как обычно смазать коржи кремом. Бока я кремом не стала смазывать. Для украшения использовала темный шоколад и кокосовую стружку.

Делаем решетку на торте, чтоб легче было украшать. И в шахматном порядке украшаем натертым шоколадом и кокосовой стружкой, имитируя, собственно, шахматную доску😁 Вот и все! Приятного чаепития!!!!

Видео: https://www.instagram.com/p/B4IDTX_iak_/?igshid=10vw0ral988oq