Блинный торт со сливочным кремом

Name: Блинный торт со сливочным кремом
Ingredients: Блины:; Яйца; Кефир; Сахар; Соль; Сода; Ванилин; Кипяток; Мука; Какао; Масло растительное; Крем:; Сливки 33%; Сметана 20%; Сахар; Фрукты и ягоды любые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дневник Неплохой Хозяйки ✈️

Торт из блинов. Очень вкусно и просто. Настоящая находка для тех, кто хочет без...

Ингредиенты

Блины:

Яйца 2 шт

Кефир 500 мл

Сахар 2 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Сода 0,5 ч.л

Ванилин 1 пакетик

Кипяток 150 мл

Мука 250-300 г

Какао 2 ст. л.

Масло растительное 2 ст. л.

Крем:

Сливки 33% 500 мл

Сметана 20% 2 ст. л.

Сахар 150 г

Фрукты и ягоды любые

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску разбить яйца, вылить кефир, высыпать сахар, соль, ванилин, соду и взбить миксером, затем влить кипяток и снова взбить, затем добавить какао, взбить и добавить муку, замешать тесто и последним налить масло и снова перемешать.

Пожарить блины с двух сторон, быстрее будет, если в процессе будут участвовать две сковороды.

Миску, венчики от миксера, сливки и сметану остудить в холодильнике минут 15-20. После этого в холодную миску вылить сливки, добавить сметану и сахар и взбить миксером минут 7-10 мин. до пышного крема. Порезать фрукты и ягоды.

Собрать торт в разъемной форме. Выложить блин на середину и по краям, обильно смазать кремом и выложить ещё один блин и снова смазать кремом. Далее сделать рулетики с начинкой из фруктов, ягод и крема и выложить их в 2 слоя, между этими слоями тоже смазать обильно кремом. Закрываем верх блинчиками и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, я отправляла на 4. После этого украшаем торт.

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ СМОТРИТЕ ПОССЫЛКЕ - https://youtu.be/v9q8bHgqi9w