Багет чесноком и сыром

Name: Багет чесноком и сыром
Ingredients: тёплого молока; муки; дрожжей; яйцо; растопленного сливочного масла; растительного масла; соли; сахара; Начинка :; чеснока; оливкового масла; сыра (у меня российский); Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

irina lysova

Я делала булочками и к сыру добавляла кусочек сливочного масла. Это просто объедение! Спасибо, что напомнила, надо повторить!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Сыромолот

#выпечка Этот рецепт я взяла у кулинарного блогера Заремы и спешу поделиться этой...

Ингредиенты

тёплого молока 500 ст
муки 800 гр
дрожжей 11 гр
яйцо 1 шт
растопленного сливочного масла 50 гр
растительного масла 50 мл
соли 0,5 ст. л.
сахара 1 ч. л.
Начинка :
чеснока 2-3 зубка
оливкового масла 2-3 ст. л.
сыра (у меня российский) 100 гр
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое молоко добавляем сахар,соль,дрожжи и 1 ст. муки. Даем постоять 5-10 минут для активации дрожжей.

Потом постепенно по очереди вводим яйцо,два вида масла.

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое,не липкое тесто не менее 5 минут. Убираем тесто подойти в тепло. У меня ушло на подъём часа полтора.

Затем обминаем тесто, формируем 4 багета и выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом. Середину багета углубляем ребром ладони.

Чеснок протираем с оливковым маслом и петрушкой. Сыр натираем на крупной тёрке.

Кисточкой наносим чесночную смесь на багет. Затем посыпаем тертым сыром. Края багета смазываем взбитым яйцом или оливковым маслом. Один багет у меня без чеснока для внучки.