Закуска из запечённых овощей или просто икра из баклажанов

Name: Закуска из запечённых овощей или просто икра из баклажанов
Ingredients: баклажана; красная паприка; большая луковица; помидора; чеснока; моркови; оливкового масла; Соль, перец, чили хлопья; укропа; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

Очень вкусная и в горячем, и в холодном виде👌

Ингредиенты

баклажана 2

красная паприка 1

большая луковица 1

помидора 4

чеснока 5-7 зубчиков

моркови 2

оливкового масла 3-4 ст. ложки

Соль, перец, чили хлопья по вкусу

укропа Веточка

кинзы Веточка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моем и нарезаем кубиками.

Духовку включаем на 200 градусов (режим гриль). В гусятницу или глубокий противень выкладываем лук с морковью, добавляем масло, солим и ставим в духовку минут на 10 (пока нарезаем все остальные овощи).

Через 10 минут добавляем все остальные овощи и ставим обратно в духовку. Овощи будут запекаться ещё минут 25-30. За это время надо несколько раз перемешать, чтоб всё готовилось равномерно.